Ингредиенты
  • 1. Креветки (200 г, у меня очищенные вареные замороженные)
  • 2. Кальмары (200 г, соломка)
  • 3. Семга (300 г, слабосоленая)
  • 4. Чеснок (1-2 зубчика)
  • 5. Яйца (2 шт)
  • 6. Салат зеленый листовой
  • 7. Майонез
  • 8. Перец черный молотый
  • 9. Соль
Время готовки: 25 минут Порций: 2-3

Над оформлением чего можно поколдовать, планируя новогоднее застолье, так это над салатом. Можно пустить по столу галопом лошадку (символ этого года), можно выложить елочные шарики.

А можно украсить праздничный стол ярким салатом с креветками, семгой и кальмарами «Новогодний венок».

Приготовление:

  1. Вскипятить воду и подержать там  кальмаров (даже не размораживая) буквально 3 минуты. Достать. Отложить несколько соломинок для оформления.
  2. В этой же воде отварить креветки. Воду слить, креветки остудить. Отложить штучек 6-10 для оформления.
  3. Яйца отварить вкрутую. Остудить. Один желток отложить для оформления, а остальное натереть на мелкой терке. Оставленный желточек тоже натереть на мелкой терке, но в отдельную мисочку.
  4. От семги отрезать несколько длинных лент, отложить для оформления. Остальное нарезать маленькими кубиками.
  5. В глубокой миске перемешать яйца, кальмары, семгу и креветки с небольшим количеством майонеза. Довести салат до вкуса перцем и солью.
  6. На тарелку кругом выложить основу новогоднего веночка. Украсить его оставленным количеством ингредиентов. Я уверена, что Ваш венок получится намного красивее моего! :)

 
ингредиенты для салата с креветками, семгой и кальмарами
 
выложить основу новогоднего веночка и украсить его на свое усмотрение
 
салат с креветками, семгой и кальмарами «новогодний венок»

Салат с креветками, семгой и кальмарами «Новогодний венок»
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Обожаю.
    Но сегодня я тоже вкусно ела — пельмешки. Я их люблю, особенно, когда вода хорошо подсолена и масло много сливочного положено. Сметаны сверху.
    А вечером пойду жарить картошку, с колбасой. Просто у нас нет воды и трудно есть готовить.Воды дефицит. На всю неделю отключили.

Оставить комментарий