Ингредиенты
  • 1. Перец болгарский (2 шт, около 350 г)
  • 2. Помидоры (около 400 г)
  • 3. Огурец (1-2 шт, около 300 г)
  • 4. Лук (1 шт)
  • 5. Сыр (около 200 г, брынза или фета)
  • 6. Зелень свежая (петрушка)
  • 7. Растительное или оливковое масло (для заправки)
  • 8. Перец черный молотый
  • 9. Соль
Время готовки: 35-40 минут Порций: 6-8

Шопский салат, выходец из Болгарии, уже давно привлекал мое внимание, маня с витрины в гипермаркете возле дома. И вот, наконец, мои руки дошли и до его приготовления.

Салат «Шопский» получается очень сочным и вкусным, не говоря про то, что готовится он предельно просто! Попробуйте! :)

Приготовление:

  1. Перчики вымыть и, выложив в форму для запекания, поставить в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 30 минут, чтобы на перцах появились темно-коричневые подпалины.
  2. Помидоры и огурцы нарезать как вам больше нравится, но не мельчить.
  3. Лук (по желанию) и петрушку мелко-мелко нарезать.
  4. Готовые и остывшие перчики очистить от шкурки и семян, и нарезать полосочками.
  5. В салатнике перемешать помидоры, огурцы, перец, зелень и лук. Поперчить, посолить и заправить подсолнечным или оливковым маслом.
  6. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им каждую порцию салата отдельно при подаче на стол.

перчики вымыть и выложив в форму для запекания поставить в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 30 минут чтобы появились темно-коричневые подпалины - салат «шопский»

помидоры и огурцы нарезать как вам больше нравится но не мельчить - салат «шопский»

лук (по желанию) и петрушку мелко-мелко нарезать и отправить в салатник - салат «шопский»

в салатнике перемешать помидоры огурцы перец зелень и лук - салат «шопский»

салат «шопский»

Салат «Шопский»
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Александр:

    отличный ужин!)

  2. все — сразила этими перчиками)))

  3. Шансов отказаться нет, будем готовить)))

  4. Вкусный салатик, даже при том, что я не люблю перец)) и по поводу соли, она тут не нужна, брынза достаточно соленая)
    На ужин или перекус между приемами пищи ) вкусняшка)

Оставить комментарий