Ингредиенты
  • 1. Кефир (300 мл, можно заменить ряженкой)
  • 2. Сода (1 ч. ложка без горки)
  • 3. Сахар (1 ст. ложка с маленькой горочкой)
  • 4. Соль (щепотка)
  • 5. Корица (по желанию)
  • 6. Мука (около 180-200 г)
Время готовки: 10 минут
Порций: 3 порции (около 11 шт)

Это самый простой и быстрый рецепт приготовления пышных оладий на кефире. Прелесть этих оладушек еще и в том, что они не опадают, даже когда остывают!

Можно, кстати, добавить корицу — будет только вкуснее. Даже начинающий кулинар с лёгкостью справится с этим рецептом оладий.

Совет: лучше (но не обязательно) необходимые продукты заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.

Итак, как же быстро и просто приготовить вкусные пышные оладьи на кефире?

Приготовление:

  1. В глубокую миску вылить кефир и добавить соду. Перемешать до образования пены.
  2. Затем добавить сахар и соль. Перемешать.
  3. Постепенно ввести муку, постоянно помешивая. Тесто должно быть довольно густым (см. фото) и без комочков.
  4. Обжарить оладьи в небольшом количестве растительного масла на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Одна сторона — без крышки, перевернуть, вторая сторона — под крышкой. Готовятся оладьи очень быстро, не отходите далеко от плиты. Пышные оладьи на кефире готовы, приятного аппетита!

 
самые пышные оладьи на кефире - шаг 1
 
самые пышные оладьи на кефире - шаг 2
 
самые пышные оладьи на кефире - шаг 3
 
самые пышные оладьи на кефире - шаг 4
 
самые пышные оладьи на кефире
 
самые пышные оладьи на кефире - разрез

Самые пышные оладьи на кефире
проголосовало 2, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий

wp-puzzle.com logo