Ингредиенты
  • * Напомню, что стакан у меня = 250 мл
  • 1. Масло сливочное (100-110 г)
  • 2. Сахар (1/2 стакана)
  • 3. Яйца (2 шт)
  • 4. Бананы (3-4 шт)
  • 5. Мука (1,5 стакана)
  • 6. Сода (1 ч. ложка без горки)
  • 7. Соль (1/2 ч. ложки)
  • 8. Ванилин (на кончике ножа)
Время готовки: 1 час 10 минут Порций: 7-8

Это теперь мой самый любимый вариант рецепта бананового хлеба, который, к слову, я выклянчила у подруги из Германии, попробовав у нее в гостях эту чудесную выпечку. Инна, спасибо тебе большое! :)
Это даже скорее похоже на банановый пирог: сочный и мягкий!

В процессе можно добавить орехи — лесные или грецкие.

Сам рецепт приготовления бананового хлеба в духовке предельно прост, а результат — выше всяких похвал. Попробуйте обязательно!

Приготовление:

  1. Сливочное масло растопить (получится приблизительно 1/2 стакана) и перемешать с сахаром.
  2. В чаше блендера измельчить бананы и выложить банановую массу в глубокую миску.
  3. К бананам добавить яйца. Перемешать.
  4. Затем влить масло с сахаром. Снова хорошенько перемешать.
  5. Постепенно ввести муку, добавить соль, соду и ванилин. Перемешать и выложить тесто в форму для выпечки (у меня силиконовая, я ни чем не смазывала; если нет силиконовой — смазать кусочком сливочного масла, можно присыпать манкой или панировочными сухарями).
  6. Отправить форму а хорошо разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 50-55 минут. Самый вкусный банановый хлеб готов, приятного аппетита!

 
самый вкусный банановый хлеб - шаг 1
 
самый вкусный банановый хлеб - шаг 2
 
самый вкусный банановый хлеб
 
самый вкусный банановый хлеб - разрез

Самый вкусный банановый хлеб
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий