Ингредиенты
    Основное блюдо:
  • 1. Шоколад (горький или молочный, 100 г)
  • 2. Маскарпоне (100 г)
  • 3. Коктейльная вишня (20 шт)
  • 4. Гарнирные чипсы «Онега» (1 пачка)
  • 5. Мята (свежая, для оформления)
  • Дополнительно:
  • Кулинарный мешок
Время готовки: 10 минут + на охлаждение крема 20 минут Порций: 4

Эта (как впрочем и следующая) неделя на моем блоге будет посвящена разнообразным рецептам, в состав которых входят гарнирные чипсы. Все рецепты и потрясающе аппетитные фотографии предоставлены нашей белорусской компанией «Онега» и, без всякого сомнения, достойны внимания!

Сегодня я решила опубликовать вкусняшку — шоколадный крем на десерт. Такой вот шоколадный крем, к слову, отлично подойдет для украшения тортов.

Помимо ингредиентов будет нужен кулинарный мешок, но его можно заменить уголком молочного пакета с небольшим отверстием – этакий бюджетный выход из положения.

Итак, всем сладкоежкам посвящается :)

Приготовление:

  1. Шоколад измельчить и растопить в микроволновке (в 3 подхода по 25-30 секунд на максимальной мощности, каждый раз размешивая) или на водяной бане. Остудить.
  2. Постепенно, постоянно помешивая, ввести в шоколад сыр. Размешивать до тех пор, пока у вас не получится однородная масса.
  3. Получившийся шоколадный крем поместить в холодильник приблизительно на 15-20 минут.
  4. Через 15-20 минут переложить крем в кондитерский мешок (или его бюджетную замену) и порционно выдавить его на гарнирные чипсы.
  5. Коктейльные вишенки выложить на 2-3 минуты на салфетку или бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага.
  6. На каждую чипсинку поверх шоколадного крема выложить по одной вишенке и украсить листочком мяты.

 
шоколадный крем на десерт

Шоколадный крем на десерт
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Что-то вкусного хочется. Не знаю почему. Я ж имбиря наелась. думала,весело будет. Неа. Облом.
    Эх, придется идти есть обычную еду. Сладкого нет. Есть правда коврижка, но она уже надоела.

Оставить комментарий