Сколько варить цветную капусту?
Сколько варить цветную капусту?
— Соцветия свежей цветной капусты варят 10-15 минут.
— Соцветия замороженной цветной капусты варят около 15-20 минут, предварительно не размораживая.
Как варить цветную капусту?
- Цветную капусту очистить от листьев, разобрать на соцветия (удобнее будет сделать это, разрезав капусту вдоль кочерыжки) и хорошенько промыть.
- Закипятить воду (с расчетом на то, что она покроет капусту полностью), посолить.
- В кипящую воду выложить цветную капусту и убавить огонь до среднего. Варить необходимое время.
- Готовую цветную капусту откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Цветная капуста сварена!