Сколько варить кукурузу?

Молодую светло-желтую кукурузу варят в кипящей воде 15-20 минут.

Старую ярко-желтую кукурузу варят в кипящей воде 1-1,5 часа.

 

Как варить кукурузу?

  1. Початки очистить от листьев и волосков.

Совет: Если на дно кастрюли выложить немного чистых кукурузных листьев, то кукуруза получится более ароматной.

  1. Выложить початки в глубокую кастрюлю и залить холодной водой доверху – вода должна быть на 3-4 сантиметра выше уровня кукурузы. Если початки слишком велики для кастрюли, то их стоит разрезать на несколько частей.
  2. После закипания варить необходимое время (зависит от кукурузы: молодая или старая), убавив огонь до средней отметки.

Обратите внимание: Солить следует только уже готовую кукурузу (если посолить ее при варке, это придаст ей жесткость).

А вот таким рецептом приготовления вареной кукурузы дома пользуюсь я.

Кукуруза сварена!

Сколько варить кукурузу?
проголосовало 0, средний рейтинг 0.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий

wp-puzzle.com logo