Ингредиенты
  • 1. Масло сливочное (20 г)
  • 2. Мука (2 ст. ложки с маленькой горочкой)
  • 3. Сметана (350-400 г)
  • 4. Соль (по вкусу)
  • 5. Перец черный молотый (по вкусу)
  • 6. Петрушка (1 ч. ложка)
Время готовки: 20 минут
Порций: -

Прелесть такого соуса в том, что он предельно прост в приготовлении, а также сметанный соус сочетается с любыми блюдами: рыбными, овощными, мясными. Он не только сделает блюдо вкуснее и ароматнее, но и сочнее!

Вкус сметанного соуса можно разнообразить, добавив чеснок, пряные травы, лимонный сок, грибы, сыр, кетчуп или томатную пасту, хрен и даже горчицу!

А я сегодня готовила самый простой сметанный соус на сковороде. Я с ним обычно запекаю грибы в духовке.

Приготовление:

  1. Сливочное масло растопить на небольшой (но с высокими краями) сковороде (минимальный огонь).
  2. Добавить муку и хорошенько растереть силиконовой лопаткой (1-2 минуты).
  3. Добавить сметану и, постоянно помешивая, избавиться от комочков (около 5 минут). В процессе вы увидите, как соус начинает густеть.
  4. Добавить петрушку, соль и перец. Перемешать и подержать на огне, помешивая, еще минут 7-10. Сметанный соус на сковороде готов, приятного аппетита!

 
сметанный соус на сковороде - шаг 1
 
сметанный соус на сковороде - шаг 2
 
сметанный соус на сковороде - шаг 3
 
простой сметанный соус на сковороде
 
сметанный соус на сковороде


А вот такие вот замечательные грибочки в духовке у меня получаются с этим сметанным соусом!


 
грибы запеченные в духовке в сметанном соусе

Сметанный соус на сковороде
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий

wp-puzzle.com logo