Ингредиенты
  • 1. Сердечки и печенка (700 – 800 г)
  • 2. Кетчуп (2 ст. ложки)
  • 3. Сметана (2-3 ст. ложки)
  • 4. Вода (1 стакан)
  • 5. Ченок (2-3 зубчика)
  • 6. Специи и приправы
Время готовки: 50 минут Порций: 3-4

Я не большой любитель субпродуктов (исключение составляют обалденные куриные шейки под майонезом в духовке!), но рецепт от моего мнения не зависит – он существует и все тут :)

Соус из куриных сердечек и печенки, безусловно, на любителя. Некоторым нравится (тем более что и ингредиенты очень не дорогие), а некоторые не обращают внимания. Но судить, конечно, вам!

Приготовление:

  1. Воду закипятить, посолить, выложить туда сердечки и печенку и варить около 40 минут. Затем откинуть на сито и дать воде стечь.
  2. Выложить сердечки и печенку в сковороду, залить половиной стакана воды, добавить специи и приправы. Дать закипеть.
  3. В отдельной мисочке смешать ½ стакана воды и 2-3 полные столовые ложки сметаны.
  4. К сердечкам и печенке добавить 2 столовые ложки кетчупа и хорошенько перемешать. Снова дождаться кипения массы.
  5. Затем в сковороду влить разбавленную с водой сметану, перемешать. Убавить огонь и дать потомиться под крышкой около 5-7 минут.
  6. Выдавить в соус из куриных сердечек и печенки чеснок, чтобы блюдо получилось ароматнее, снова дать блюду потомиться под крышкой около 3-х минут и можно подавать на стол, например, со спагетти!

выложить сердечки и печенку в сковороду, залить половиной стакана воды, добавить специи и приправы - соус из куриных сердечек и печени

к сердечкам и печенке добавить 2 столовые ложки кетчупа - соус из куриных сердечек и печени

в сковороду влить разбавленную с водой сметану - соус из куриных сердечек и печени

выдавить в соус из куриных сердечек и печенки чеснок - соус из куриных сердечек и печени

дать блюду потомиться под крышкой около 3-х минут - соус из куриных сердечек и печени

соус из куриных сердечек и печенки

Соус из куриных сердечек и печенки
проголосовало 2, средний рейтинг 4.50

комментарии

  1. Аппетитно выглядит, обязательно нужно будет попробовать такой соус приготовить

  2. Все как вкусно смотрится, зразу есть захотелось. Спасибо за рецепт соуса их куриных сердечек и печени.

Оставить комментарий