Ингредиенты
  • 1. Сосиски (6-7 шт)
  • 2. Рис (200 г)
  • 3. Картофель (600-700 г)
  • 4. Кетчуп (2 ст. ложки)
  • 5. Горошек зеленый консервированный (1 баночка)
  • 6. Куриный кубик
  • * Ингредиенты указаны в расчете на кастрюлю 3-3,5 л
Время готовки: 45 минут Порций: 6-7

Этот суп пришел из холостяцко-студенческой жизни моего супруга :) И пусть сосиски — это не самая полезная пища, но иногда можно уступить любимой второй половинке и «пососисничать».

Если вам лень долго стоять у плиты, на полочке найдется банка горошка, а в холодильнике скучают сосиски, то суп с рисом, картошкой и сосисками - это то, что доктор прописал! :)

По желанию можно добавить лук и морковку.

Приготовление:

  1. Сосиски нарезать небольшими кружочками и обжарить в 1-2 столовых ложках оливкового (или растительного) масла на сковороде. Степень обжарки зависит от ваших предпочтений. Можно как у меня — слегка (около 10 минут), а можно и до золотисто-коричневой корочки.
  2. Добавить к сосискам кетчуп и сверху покрошить куриный кубик. Все хорошенько перемешать. Подержать на огне около 5 минут.
  3. Затем добавить картофель, нарезанный небольшими кусочками, перемешать, и держать на огне около 5-7 минут, помешивая.
  4. Рис промыть и добавить к картофелю. Перемешать и потомить ингредиенты около 3 минут.
  5. Через 3 минуты добавить зеленый горошек, перемешать, оставить еще на 3 минутки.
  6. Пока идут эти 3 минуты, закипятить воду.
  7. Обжаренные сосиски, картошечку, рис и горошек выложить в кастрюлю и залить кипятком. Как вода в кастрюле закипит, засечь 10-15 минут, убавить огонь и готовить суп под крышкой. Через 10-15 минут плиту выключить и дать настояться супу с рисом, картошкой и сосисками около 5 минут.

сосиски нарезать небольшими кружочками - суп с рисом картошкой и сосисками

сосиски обжарить в небольшом количестве оливкового масла на сковороде - суп с рисом картошкой и сосисками

добавить к сосискам кетчуп и сверху покрошить куриный кубик - суп с рисом картошкой и сосисками

картофель нарезать небольшими кусочками - суп с рисом картошкой и сосисками

перемешать сосиски с картофелем - суп с рисом картошкой и сосисками

рис промыть и добавить к картофелю - суп с рисом картошкой и сосисками

добавить зеленый горошек - суп с рисом картошкой и сосисками

обжаренные сосиски картошечку рис и горошек выложить в кастрюлю - суп с рисом картошкой и сосисками

залить ингредиенты кипятком - суп с рисом картошкой и сосисками

суп с рисом картошкой и сосисками

Суп с рисом, картошкой и сосисками
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Супчик готовится довольно быстро и просто. Думаю, должен получится ароматным, сытным и вкусным. Я супы с рисом редко варю, надо будет попрактиковаться.

  2. Я тоже бывает готовлю супчики из сосисок, так у детворы это целый праздник. Теперь приготовлю и по вашему рецепту.

  3. Я сосиски, как здесь показано, часто жару. потом к ним яйца. И все. это у мкеня такое быстрое блюдо.
    В последнее время стала меньше жарить. Вообще мясо готовлю. И есть как-то не очень хочется.

  4. Я сосиски, как здесь показано, часто жару. потом к ним яйца. И все. это у меня такое быстрое блюдо.
    В последнее время стала меньше жарить. Вообще мясо готовлю. И есть как-то не очень хочется.

Оставить комментарий