Ингредиенты
  • 1. Свинина (500 г)
  • 2. Помидоры (3 шт)
  • 3. Сыр (100 - 150 г)
  • 4. Майонез
  • 5. Специи
Время готовки: 35 минут Порций: 10-12

Некоторые называют это блюдо мясом по-французски, а у меня в рецептах это свинина с помидорами и сыром. Помидоры при запекании в духовке дают сок, так что мясо получается очень сочным. Главное его хорошенько сдобрить специями, чтобы, постояв пару часов в холодильнике мясо не стало пресным, во многом, кстати, из-за этого самом сока помидор!
 
 
 
Приготовление:

  1. Мясо нарезать ломтиками, толщиной около 1 — 1,5 см и отбить, посыпать специями (не жалейте, но и не перебарщивайте).
  2. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, на мелкой терке натереть сыр.
  3. Выложить отбитое мясо на смазанный растительным маслом противень.  Сверху положить ломтики помидора, посыпать сыром и полить майонезом.
  4. Запекать в духовке около 20 минут при температуре в 190 градусов.

 
свинина с помидорами и сыром - на противне
 
свинина с помидорами и сыром

Свинина с помидорами и сыром
проголосовало 9, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Александр:

    как же приятно это есть в обед на работе)

Оставить комментарий