Ингредиенты
  • 1. Молоко (300 г)
  • 2. Лавровый лист (1 шт)
  • 3. Сливочное масло (10-15 г)
  • 4. Сыр (150 г)
  • 5. Мука (2 ст. ложки с маленькой горочкой)
  • 6. Мускатный орех (1 ч. ложка)
  • 7. Перец черный молотый
  • 8. Соль
Время готовки: 25 минут Порций: 2-3

Сырный соус получается нежным, вкусным, густым и слегка тягучим. Отлично подходит для блюд из картофеля или макарон!

Правда кушать его лучше теплым, не разогревая по второму разу, поэтому готовить за раз лучше немного, учитывая количество едоков.

Приготовление:

  1. В небольшую кастрюльку вылить молоко и, добавив лавровый лист, закипятить под крышкой.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. В сковороде растопить сливочное масло, высыпать муку, перемешать и подержать на огне (постоянно помешивая) около 3-4 минут.
  4. Затем в сковороду влить молоко, перемешать и держать на гоне 3 минуты, пока масса не загустеет, убавить огонь до минимума. Добавить мускатный орех, черный молотый перчик, соль и сыр, и варить сырный соус, помешивая, на слабом огне около 4-5 минут.

в небольшую кастрюльку вылить молоко и, добавив лавровый лист, закипятить под крышкой - сырный соус

в сковороде растопить сливочное масло, высыпать муку, перемешать и подержать на огне (постоянно помешивая) около 3-4 минут - сырный соус

в сковороду влить молоко, добавить мускатный орех, черный молотый перчик, соль и сыр, и варить сырный соус - сырный соус

сырный соус

Сырный соус
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Ну все. Теперь я захотела есть. У меня тоже есть сырный соус. Я его ложу везде, куда можно. Обожаю. Кто-то мне писал, что в сыре много глутамата, из-за чего я от него и балдею. Будем надеяться,что он там не искусственный. хотя много всего пишут, а на самом деле крутом одна отрава. Но я от сыра все ранво не откажусь.

  2. Вот это самое настоящее лакомство для меня. Я сырный соус могу с чем угодно кушать. Очень нравится сухарики в него макать.

Оставить комментарий