Ингредиенты
  • 1. Куриное филе (550 г)
  • 2. Плавленый сыр (2 шт, 160 г)
  • 3. Рис (150 г)
  • 4. Картофель (400 г)
  • 5. Специи и приправы
  • 6. Соль
  • 7. Зелень (у меня петрушка)
  • * Ингредиенты указаны в расчете на кастрюлю 3 л
Время готовки: минимум 30 минут на бульон +25-30 минут Порций: 8-10

Сырный суп из плавленых сырков очень необычный на вкус, нежный и довольно сытный.

Я решила поэкспериментировать и морковь не добавлять, но с ней сырный суп приобретает приятный цвет и более насыщенный вкус.

Моему сырному супу из плавленных сырков есть еще куда развиваться, ведь можно его готовить из копченостей, с колбасой или сосисками, с рыбкой, брокколи, грибами, кабачками, можно использовать плавленые сырки с разными вкусами (грибы, лук и т.п.). Одним словом, фантазии есть где развернуться! :)

Приготовление:

  1. Готовим бульон: Положить в кастрюлю куриное филе и залить водой. Добавить соль и молотый перец. После закипания воды, убавить огонь и варить бульон не менее 30 минут. Когда бульон будет готов, вынуть курицу и дать ей остыть. После этого порезать курицу на небольшие кусочки или порвать руками.
  2. В бульон высыпать рис и варить сырный суп около 10 минут.
  3. Через 10 минут добавить в бульон картофель, нарезанный кубиками, и варить супчик еще около 7-10 минут. Если хотите, то можете добавить лук. И, обычно, в этот момент я добавляла морковь, но в этот раз ее под рукой не оказалось.
  4. Затем вернуть курочку (нарезанную или порванную руками) в супчик, хорошенько все перемешать, варить еще приблизительно 5-7 минут. Добавить соль и любимые специи и приправы.
  5. Добавить в суп плавленый сырок (лучше его порезать небольшими кубиками), перемешать и снять кастрюлю с огня. Посыпать мелко нарубленной зеленью и дать немного настояться под крышкой. Сырный суп из плавленых сырков готов!

приготовить куриный бульон

в бульон высыпать рис и варить сырный суп около 10 минут

через 10 минут добавить в бульон картофель, нарезанный кубиками

положить курочку (нарезанную или порванную руками)

добавить в суп плавленый сырок

посыпать супчик мелко нарубленной зеленью

сырный суп

сырный суп из плавленых сырков

Сырный суп из плавленых сырков
проголосовало 7, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. У меня уже слюнки потекли.Как то пробовала сырный суп, очень понравился, жаль готовить не люблю.

  2. Al:

    Это вкусно, сами часто делаем похожий

  3. Очень вкусно, я правда вместо риса добавляю цветную капусту и красный перец

  4. Хороший супец. Спасибо за рецепт.

  5. Я с обычным сыром готовила супы, но не знала, что и из плавленного сырка можно приготовить супчик.

  6. Никогда ничего похожего не ела. С непривычки даже кажется, что странное сочетание.
    У меня была в детстве фантазия, чтобы все, что показывают на экране, можно было силой воли себе вытянуть.так вот если бы эта миска ко мне вытянулась, я бы попробовала и заценила)))

  7. Очень похожий сырный супчик готовлю и я, только добавляю ещё обжаренные с луком шампиньончики, нам нравится!

  8. наталья:

    Посоветуйте, какой сырок покупать

    • А я обычно хватаю и даже на название не смотрю. Они все для меня одинаковые — прямоугольные мягкие пачечки по 80 грамм :)

  9. Выглядит супчик на фото очень аппетитно и мне тоже захотелось сварить такой же!

  10. Не довелось попробовать такой. Может. правда вкусно.

Оставить комментарий