Ингредиенты
  • 1. Кефир (450-500 мл)
  • 2. Разрыхлитель (1 ч. ложка без горки)
  • 3. Растительное масло (2 ст. ложки)
  • 4. Мука (600-700 г)
Время готовки: 5 минут Порций: 1

Домашнюю пиццу обожаем всей семьей, а вот с основой я всегда экспериментирую.
Сегодня делюсь очередным способом приготовить вкусное тесто для пиццы на кефире и без дрожжей.

Приготовление:
Обратите внимание: Кефир следует заранее достать из холодильника, так как нам нужен кефир комнатной температуры.

  1. В миску с высокими краями вылить кефир, добавить разрыхлитель и подсолнечное масло. Перемешать.
  2. Просеять в миску муку и замесить тесто. Оно должно перестать липнуть к рукам, а также должно получиться эластичным и мягким.
  3. Если начинка у вас не подготовлена, то лучше обернуть тесто пищевой пленкой, чтобы оно не подсыхало и не обветривалось.

 
тесто для пиццы на кефире - шаг 1
 
тесто для пиццы на кефире - шаг 2
 
А вот такая пицца в итоге у меня получилась на основе из теста на кефире без дрожжей.
 
тесто для пиццы на кефире

Тесто для пиццы на кефире
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий