Ингредиенты
  • 1. Молоко (1 литр)
  • 2. Яйца (2 шт)
  • 3. Сахар (2 ст. ложки)
  • 4. Мука (около 4 стаканов)
  • 5. Растительное масло (3 ст. ложки)
  • 6. Сода (щепотка)
  • 7. Соль (щепотка)
Время готовки: 35 минут Порций: 14-16 шт

Сегодня предлагаю приготовить вкусные тонкие блинчики на молоке. Фишка в том, что совсем не нужно ждать, пока оно скиснет :)

Сами блинчики получаются нежными, очень тонкими, почти прозрачными на просвет (совсем как блинчики на кефире). А моя мама еще каждый блин, сняв с блинницы и выложив на тарелку, смазывает кусочком сливочного масла и посыпает сахаром (щепотка).

Приготовление:

  1. Молоко слегка подогреть (оно должно быть лишь теплым, его не нужно доводить до кипения).
  2. В миске с высокими краями взбить вилкой яйца, сахар, соль, растительное масло, соду и 1 стакан теплого молока.
  3. Муку просеять и постепенно добавить к остальным ингредиентам, постоянно помешивая, чтобы не оставалось комочков.
  4. В получившуюся смесь добавить оставшееся теплое молоко, все хорошенько перемешать. По консистенции тесто будет похоже на не очень густую сметану.
  5. Отправить смесь в холодильник на 20-30 минут.
  6. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

 
вкусные тонкие блины на молоке

Тонкие блины на молоке
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий