Ингредиенты
  • Корж:
  • 1. Печенье (150 г)
  • 2. Масло сливочное (60 г)
  • Мусс:
  • 1. Йогурт (250 г)
  • 2. Ягоды (200-250 г)
  • 3. Творог (180 г, паста)
  • 4. Сахар (40 г)
  • 5. Сливки (120 мл)
  • 6. Желатин (2,5 ст. ложки)
  • 7. Молоко (40 мл)
  • 8. Фрукты и ягоды (для украшения)
Время готовки: (12 часов, чтобы торт застыл) + 30 минут Порций: 8-10

Торт из йогурта без выпечки получается легким и ярким. Для сладкоежек можно добавить с мусс больше сахара (до 100 г).
Готовый тортик можно украсить ещё и тертым шоколадом.
 
 
 
 
 
Приготовление:

  1. Берем форму для выпечки и устилаем ее пищевой фольгой/пленкой.
  2. Делаем корж: Печенье размять, растопить 60 г сливочного масла, хорошенько перемешать. Получившуюся массу плотно утрамбовать на дно формы и поставить в холодильник.
  3. В горячем молоке развести 2,3 ст. ложки желатина. Оставить охлаждаться (до комнатной температуры).
  4. В отдельной емкости с высокими краями миксером взбить йогурт, сахар и ягоды.
  5. Затем, уже помешивая вилкой, влить желатин и поставить получившийся мусс в холодильник на 35-40 минут.
  6. Сливки взбить миксером в пену.
  7. Достать мусс из холодильника, добавить в него взбитые сливки.
  8. Готовый мусс для торта перелить на корж из печенья.
  9. Торт из йогурта поставить на ночь в холодильник, чтобы он застыл. На следующий день достать, аккуратно переложить на тарелку и украсить фруктами и ягодами.

 
торт из йогурта без выпечки - шаги
 
торт из йогурта без выпечки

Торт из йогурта без выпечки
проголосовало 6, средний рейтинг 4.83

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий