Тушеные куриные ножки с овощной подливой

Сегодня у меня в сковороде томятся нежные куриные ножки, тушеные в овощной подливе. Рецепт предельно прост в приготовлении, не требует постоянного бдения и подходит для любого гарнира. Этот рецепт тушеных куриных ножек один из любимейших рецептов из курицы, выручающих меня, когда настроения готовить что-то грандиозное просто нет.

Приготовление:

  1. Лук и чеснок нарезать небольшими кусочками (но и мельчить не стоит).
  2. На сковороде разогреть небольшое количество оливкового масла и обжарить лук и чеснок в течение 5 минут. Убавить огонь до среднего.
  3. Морковь натереть на крупной терке и добавить к чесноку и луку. Перемешать и потушить еще 5 минут.
  4. В это время нарезать болгарский перец небольшими кубиками и добавить к овощам. Перемешать и тушить еще 5 минут.
  5. Куриные ножки хорошенько вымыть, я еще и кожицу снимаю (с детства не люблю ее), посолить, добавить любимые специи и выложить в сковороду поверх овощей. Добавить кипяченой воды так, чтобы она доходила до половины ножки.
  6. Накрыть крышкой и тушить 15 минут, после чего перевернуть вилкой каждую ножку на другой бочок и тушить еще 15 минут. И все, тушеные куриные ножки с овощной подливой готовы!

 
тушеные куриные ножки с овощной подливой

Тушеные куриные ножки с овощной подливой
проголосовало 5, средний рейтинг 4.80

1 comment for “Тушеные куриные ножки с овощной подливой

  1. Наталья Буланова
    02.12.2014
    Ответить

    От таких куриных ножек вряд ли кто откажется!

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *