Ингредиенты
  • 1. Творог (200 г, у меня 9%)
  • 2. Сахар (чуть менее половины стакана, у меня тростниковый)
  • 3. Яйца (2 шт)
  • 4. Мука (200 г)
  • 5. Молоко (4 ст. ложки)
  • 6. Разрыхлитель (2 ч. ложки без горки)
  • 7. Соль (щепотка)
  • 8. Ванилин (щепотка)
  • 9. Клюква (2 жменьки, можно заменить любимыми сухофруктами)
Время готовки: 45 минут Порций: около 9 шт

Обычно летом я беру отпуск и рецептов не публикую, но этим рецептом я должна поделиться. Ребенку в дорогу — самое оно! Это диетический вариант приготовления творожных кексов.

Творожные кексы без сливочного масла хороши не только тем, что что они некалорийные и легкие, но они еще очень просто готовятся (про отменный вкус лишний раз говорить не буду).

Приготовление:

  1. Сухофрукты промыть и замочить в кипятке буквально на 5 минут.
  2. Предварительно муку можно просеять, а творог протереть через сито (но я не заморачиваюсь). В глубокой миске соединить все ингредиенты (кроме сухофруктов) и взбить миксером (взбивать 2 минуты).
  3. Разложить тесто по формочкам и выпекать кексы в хорошо разогретой до 180-200 градусов духовке около 30 минут. Готовые (и остывшие) творожные кексы можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

 
творожные кексы без сливочного масла - тесто
 
творожные кексы без сливочного масла

Творожные кексы без сливочного масла
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Спасибо автор за отличный рецепт.

Оставить комментарий