Ингредиенты
  • Коржи:
  • 1. Сгущенное молоко (1 банка)
  • 2. Мука (1 стакан)
  • 3. Яйца (2 шт)
  • 4. Сода (1/2 ч. ложки, гашеная уксусом)
  • Крем:
  • 1. Сметана (250-300 г)
  • 2. Сахар (50-70 г)
  • Оформление:
  • 1. Кокосовая стружка (30 г)
  • 2. Жевательные конфеты Skittles (1 упаковка)
  • 3. Зубочистка (1 шт)
Время готовки: 5-10 мин на оформление + на торт 30-35 минут Порций: 5-7

На праздничном новогоднем столе в этом году, помимо салата «Снеговик», я обязательно найду место и для классического торта «Елка»!

Торт «Елка» — традиционное украшение новогодних тортов. Безусловно, есть много разных способов украсить торт на Новый Год, но в этом году я, пожалуй, побуду консерватором! :)

Приготовление:

  1. Готовим коржи: Смешать все ингредиенты, разлить тесто по формам и поставить в хорошо разогретую до 200 градусов духовку. Коржи готовятся довольно быстро, буквально 5 минут. В каждую форму (из расчета, что она будет небольшая), выложить приблизительно по 2-3 столовые ложки теста. Один корж оставляем в первозданном виде, а последующие делаем слегка меньше, чтобы из них потом сформировать пирамиду.
  2. Готовим крем: Взбить миксером сметану и сахар (около 2 минут), пока песчинки сахара не растворятся. Можно по желанию добавить корицу или ваниль.
  3. На блюдо выкладываем первый корж, смазываем его кремом и так далее, формируя пирамиду. Бока елочки тоже хорошенько смазать кремом.
  4. Оформление: Со всех сторон обсыпать елку «снегом» из кокосовой стружки. Развесить на нашу елочку гирлянды или игрушки из жевательных конфет Skittles (они хорошо прилипают к крему). Верхушку можно сделать, сформировав из обрезков коржей звездочку, и на зубочистке приколоть ее к верхней части елки.
  5. Готовый и украшенный торт «Елка» поставить в холодильник на пару часов, чтобы коржи пропитались кремом.

 
замесить тесто для коржей
 
вылить тесто в формы
 
формы могут быть разные
 
крем для торта елка
 
коржи готовятся быстро, буквально 5 минут
 
на блюдо выкладываем первый корж
 
смазываем каждый корж кремом
 
формируем пирамиду
 
со всех сторон обсыпать торт елку «снегом» из кокосовой стружки
 
украшение новогодних тортов торт «елка»

Украшение новогодних тортов: Торт «Елка»
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий