Ингредиенты
  • 1. Кукуруза
  • 2. Сливочное масло
  • 3. Соль
Время готовки: 1 час 30 минут Порций: -

Лето прошло, на полях поспела кукуруза и у магазинов можно встретить все больше бабуль, предлагающих желанные початки за вполне себе приемлемую цену. До самого конца сентября можно радовать себя и домашних вкусной вареной кукурузой!

Я с детства люблю вареную кукурузу, сочную, мягкую, да с солью! Мммм…

Приготовить дома ее очень просто! Я знаю несколько способов, но сегодня поделюсь лишь одним, самым простым, по которому варю кукурузу чаще всего! :)

Приготовление:

  1. Початки очистить от листьев и волосков, которые правильнее было бы назвать «кукурузные рыльца» :)
  2. Выложить початки в кастрюлю и залить холодной водой. Вода должна полностью покрыть кукурузу и плюс 3-4 сантиметра воды выше уровня кукурузы.
  3. На большом огне под крышкой довести до кипения, затем убавить огонь до среднего. Варить кукурузу около 1,5-2 часов. Если кукуруза уже очень-очень зрелая, то и все 3 часа. Зерна должны стать мягкими.
  4. Готовую кукурузу смазать сливочным маслом (чтобы вареная кукуруза не подсыхала и была мягче) и посолить.

 
домашняя вареная кукуруза

Вареная кукуруза: готовим дома
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. А кукуруза, оказывается, классно хранится в сыром виде. Я вот набрала на поделки и забыла. Так она год пролежала, не сгнила, а закоменела. Интересно, не ожидала.

  2. У нас на рынке в основном продается кукуруза сорта «голландка», она варится 20-30 минут, не более. Я очень люблю вареную кукурузу!

Оставить комментарий