Ингредиенты
  • 1. Фарш (500 г, у меня куриный)
  • 2. Картофель (500-600 г)
  • 3. Рис (100 г)
  • 4. Чеснок (3 зубчика)
  • 5. Перец (болгарский или стручковый сладкий)
  • 6. Кетчуп (2-3 ст. ложки)
  • 7. Перец черный молотый
  • 8. Специи и приправы
  • 9. Соль
Время готовки: 1 час 10 минут Порций: 4-6

Сегодня предлагаю в целях экономии времени приготовить тефтели сразу с гарниром — и времени меньше займет, и подливка вкуснее получится!

Рецепт вкусной тушеной картошки с тефтелями предельно прост! По желанию можно потушить картошку вдобавок ко всему еще и с луком, и морковью.

Тушеная картошечка, аппетитные сочные тефтельки и стакан холодного кефира — вкусный ужин на сегодня! :)

Приготовление:

  1. Рис промыть и, залив кипятком, замочить на 30-35 минут.
  2. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками.
  3. Перец нарезать как вам больше нравится, и обжарить в небольшом количестве оливкового (или растительного) масла. На этом же этапе, если вы решили добавить лук и морковь, то самое время это сделать, предварительно измельчив лук и порезав морковь на небольшие кусочки. Обжарка займет около 5-7 минут.
  4. Затем добавить кетчуп или томатную пасту, все хорошенько перемешать и обжаривать овощи еще около 3-х минут.
  5. Далее добавить к овощам картофель и залить все водой так, чтобы она покрыла картошку.
  6. Пока дожидаемся кипения воды, которой залили картофель, нужно сформировать тефтели: хорошенько перемешать рис, пропущенный через чесночницу чеснок, фарш, соль и черный молотый перец. При помощи муки сформировать небольшие тефтельки.
  7. Получившиеся тефтели выложить в сковородку к овощам и подливе, добавить специи и приправы, можно добавить измельченную зелень. Огонь убавить (всего пару делений) и тушить картофель с тефтелями около 30-35 минут под крышкой.

рис промыть и залив кипятком замочить на 30-35 минут - вкусная тушеная картошка с тефтелями

картофель очистить и нарезать небольшими кусочками - вкусная тушеная картошка с тефтелями

перец нарезать как вам больше нравится и обжарить в небольшом количестве оливкового или растительного масла - вкусная тушеная картошка с тефтелями

затем добавить кетчуп или томатную пасту - вкусная тушеная картошка с тефтелями

затем добавить к овощам картофель - вкусная тушеная картошка с тефтелями

залить все водой так чтобы она покрыла картошку - вкусная тушеная картошка с тефтелями

перемешать рис пропущенный через чесночницу чеснок фарш соль и черный молотый перец - вкусная тушеная картошка с тефтелями

при помощи муки сформировать небольшие тефтельки - вкусная тушеная картошка с тефтелями

получившиеся тефтели выложить в сковородку к овощам и подливе - вкусная тушеная картошка с тефтелями

добавить специи и приправы можно добавить измельченную зелень - вкусная тушеная картошка с тефтелями

тушеная картошечка с тефтелями

очень вкусная тушеная картошка с тефтелями

Вкусная тушеная картошка с тефтелями
проголосовало 7, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. А я вот сегодня хочу почему-то помидор со слоиков, кисленьких.
    Не знаю почему. А сладкого не хочу.
    Котлеты надоели, но я их все равно есть буду, потому что с луком. Очень тянет на лучок.

  2. Какое чудесное блюдо, обожаю тефтельки. Думаю, ужин сегодня будет удачным.

  3. Ура! Я купила помидор и креветок. Креветки уже все, закончились, помидоры наполовину. Пойду вторую доем.

Оставить комментарий