Ингредиенты
  • 1. Батон (1/2 буханки)
  • 2. Грибы (250-300 г)
  • 3. Яйца (3 шт)
  • 4. Сметана (200 г, 20%)
  • 5. Сыр (200 г)
  • 6. Специи и приправы
  • 7. Соль
Время готовки: 35-40 минут Порций: 5-6

Из батона, который некуда деть, так как его место уже занял свежий и мягкий наследник из булочной, можно приготовить не только сладкие гренки, но и отличную запеканку!

Вкусная запеканка из хлеба готовится очень просто и быстро, а получается ароматной, мягкой и очень вкусной! У меня сегодня под рукой оказались лишь грибочки, но ваша хлебная запеканка может быть и с ветчиной, и с болгарским перцем, и с помидорками.

Обязательно попробуйте! Это очень вкусно! :)

Приготовление:

  1. Батон нарезать небольшими кубиками. Всего получится около 6-7 стаканов.
  2. Разогреть духовку до 180 градусов и поджарить кубики из батона до золотистого цвета. У меня это заняло около 10-12 минут, все зависит от мощности духовки, поэтому не отходите далеко и не забывайте поглядывать.
  3. Грибы очистить, нарезать ломтиками и обжарить в 2 столовых ложках воды около 7-10 минут. Грибочки присыпать любимыми специями и приправами.
  4. Сыр натереть на мелкой терке и разделить на 2 части: одну побольше, а вторую поменьше (приблизительно 1/3 всей массы).
  5. В отдельной мисочке перемешать большую часть сыра, яйца и сметану.
  6. В смазанной оливковым маслом форме для запекания перемешать сухарики с грибами и сырно-сметанной смесью. Сверху высыпать оставшуюся (меньшую) часть сыра.
  7. Запекать вкусную запеканку из хлеба в хорошо разогретой до 180-200 градусов духовке около 10-15 минут. Кушать такую запеканку лучше теплой! :)

батон нарезать небольшими кубиками - вкусная запеканка из хлеба

разогреть духовку до 180 градусов и поджарить кубики из батона до золотистого цвета - вкусная запеканка из хлеба

сыр натереть на мелкой терке и разделить на 2 части - вкусная запеканка из хлеба

в мисочке перемешать большую часть сыра яйца и сметану - вкусная запеканка из хлеба

грибы очистить, нарезать ломтиками и обжарить в 2 столовых ложках воды около 7-10 минут - вкусная запеканка из хлеба

перемешать сухарики с грибами - вкусная запеканка из хлеба

добавить сырно-сметанную смесь - вкусная запеканка из хлеба

сверху высыпать оставшуюся меньшую часть сыра - вкусная запеканка из хлеба

запекать вкусную запеканку из хлеба в хорошо разогретой до 180-200 градусов духовке около 10-15 минут - вкусная запеканка из хлеба

вкусная запеканка из хлеба

Вкусная запеканка из хлеба
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Александр:

    одно из самых любимых блюд)

  2. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.

  3. Гренки я тоже часто делаю, а вот до такой запеканки не одумалась. Спасибо за идею, попробую обязательно.

  4. Все гениальное — просто!

Оставить комментарий