Ингредиенты
  • 1. Картофель (1,2 кг)
  • 2. Молоко (0,5 л)
  • 3. Сливочное масло
  • 4. Соль
Время готовки: 30-35 минут Порций: 6-8

У каждой семьи есть свой любимый рецепт пюре. Кто-то добавляет в пюре майонез, горчицу (1 ч. ложку), чеснок (2-3 зубчика), сырое яйцо или сыр. Многие предлагают варить картофель с луковицей и потом все это размять. А некоторые добавляют в пюре газированную воду, чтобы сделать его более воздушным.

Мой вариант вкусного картофельного пюре предельно прост. Супруг говорит, что это пюре из детского садика =)

Приготовление:

  1. Картофель очистить и положить в кастрюлю. Если клубни большие, то разрезать их на 2 части, а если очень большие, то на 4.
  2. Залить холодной водой так, чтобы она закрыла картофель.
  3. Когда вода закипит, убавить огонь и варить картошку до полной готовности около 20 минут. Готовность картофеля проверяйте ножом — если легко входит, то картофель готов.
  4. Воду слить и хорошенько размять картофель (можно миксером, но совершенно не обязательно).
  5. Молоко подогреть в отдельной кастрюле. Влить его к картофелю и разминать, пока картофель не вберет в себя молоко. Посолить, добавить небольшой кусочек сливочного масла и еще раз хорошенько перемешать.

картофель отварить

размять картофель

залить картофель теплым молоком

вкусное картофельное пюре

Вкусное картофельное пюре
проголосовало 7, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий