Ингредиенты
  • * Напомню, что стакан у меня = 250 мл
  • Фрикадельки:
  • 1. Фарш куриный или мясо (около 800 г)
  • 2. Цукини (1 шт)
  • 3. Чеснок (4 зубчика)
  • 4. Специи и приправы (по вкусу, у меня соль и перец черный молотый)
  • Сливочный соус:
  • 1. Сливки (230 мл, любой жирности, у меня 10%)
  • 2. Кетчуп или томатная паста (3 ст. ложки)
Время готовки: 35 минут
Порций: около 30 шт

Вот такие вот вкусные фрикадельки в сливочном соусе сегодня были у нас на ужин.

Очень нежные, сочные и мягкие — фрикадельки получаются отменными и отлично подходят к макарошкам или картофельному пюре.

Приготовление:

  1. Цукини натереть на мелкой терке.
  2. В глубокой миске соеденить куриный фарш, цукини, чеснок (пропущенный через пресс). Посолить и поперчить по вкусу и хорошенько перемешать.
  3. Сформировать фрикадельки небольшого размера, обваляв каждую в муке.
  4. В отдельной емкости соеденить сливки и кетчуп/томатную пасту, хорошенько перемешать.
  5. Обжарить фрикадельки на среднем огне в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки и залить соусом. Убавить огонь до минимального и томить фрикадельки около 25 минут, накрыв сковороду крышкой. И все, вкусные фрикадельки в сливочном соусе на сковороде готовы, приятного аппетита!

 
вкусные фрикадельки в сливочном соусе на сковороде - шаг 1
 
вкусные фрикадельки в сливочном соусе на сковороде - шаг 2
 
вкусные фрикадельки в сливочном соусе на сковороде - шаг 3
 
вкусные фрикадельки в сливочном соусе на сковороде
 
вкусные фрикадельки в сливочном соусе на сковороде - разрез

Вкусные фрикадельки в сливочном соусе на сковороде
проголосовало 2, средний рейтинг 4.50

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий

wp-puzzle.com logo