Ингредиенты
  • 1. Минтай (500-600 г)
  • 2. Яйцо (1 шт)
  • 3. Мука (4-5 ст. ложки)
  • 4. Сахар (меньше половины ч. ложки)
  • 5. Зелень свежая (укроп, петрушка)
  • 6. Растительное или оливковое масло (1 ст. ложка)
  • 7. Перец черный молотый
  • 8. Соль
Время готовки: 20-25 минут Порций: около 15 шт

Предлагаю приготовить очень быстрые и низкокалорийные котлетки из минтая. Минтай не костлявый и не дорогой, а котлетки из него получаются обалденные.

Более пикантным вкус ваших вкусных рыбных котлет сделает столовая ложечка соевого соуса или белого вина, но это уже зависит от ваших вкусов и предпочтений, и сугубо добровольное дело.

Приготовление:

  1. Филе минтая пропустить через мясорубку.
  2. Добавить к рыбной массе яйцо, муку, столовую ложку растительного или оливкового масла, измельченную свежую зелень, соль, сахар и молотый перец. Соевый соус или вино (по желанию).
  3. Смочить в воде руки и сформировать небольшие котлетки, можно их слегка (но не сильно) обвалять в муке или панировочных сухарях.
  4. Обжаривать рыбные котлеты в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до золотисто-коричневатого цвета.

филе минтая пропустить через мясорубку - вкусные рыбные котлеты

добавить к рыбной массе яйцо муку столовую ложку растительного или оливкового масла измельченную свежую зелень соль сахар и молотый перец - вкусные рыбные котлеты

добавить к массе по желанию соевый соус или белое вино - вкусные рыбные котлеты

обжаривать рыбные котлеты в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до золотисто-коричневатого цвета - вкусные рыбные котлеты

вкусные рыбные котлеты

Вкусные рыбные котлеты
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Давно не готовила рыбных котлет. Спасибо, что напомнили. Рецепт отличный.

  2. Не знаю, чот не очень сильно люблю котлетных рыб, может я ловить их просто не умею, хотя морепродукты очень очень обожаю!

Оставить комментарий