Ингредиенты
  • 1. Морковь (300-320 г)
  • 2. Яйца (3 шт)
  • 3. Мука (1 стакан)
  • 4. Лимон (половинка или 1 маленький)
  • 5. Сахар (100-150 г)
  • 6. Разрыхлитель (2 ч. ложки)
  • 7. Растительное масло (70-90 г)
  • 8. Ванилин (на кончике ножа)
Время готовки: 50-55 минут Порций: около 6

Прежде всего хочу извиниться за задержку с публикацией рецептов. В оправдание скажу лишь одно — лето было :)

Предлагаю сегодня очень простой, но оооочень вкусный рецепт морковного пирога!

Когда пирог будет готов, его можно присыпать сахарной пудрой.

Приготовление:

  1. Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
  2. Лимон вымыть и цедру натереть на мелкой терке. Соединить с морковью.
  3. В миске вилкой хорошенько взбить яйца, сахар и растительное масло. Соединить с морковью и лимоном.
  4. Затем в миску к моркови просеять муку, добавить ванилин и хорошенько перемешать.
  5. Вылить получившуюся смесь в форму для запекания и отправить в хорошо разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 40 минут. Проверять готовность морковного пирога нужно зубочисткой, спичкой или деревянной шпажкой.
  6. Готовый пирог достать из духовки, дать постоять 5-10 минут – тогда он легко отстанет от формы. Вкусный морковный пирог готов, приятного аппетита!

 
вкусный морковный пирог - шаг1
 
вкусный морковный пирог - шаг2
 
вкусный морковный пирог

Вкусный морковный пирог
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. А как быть, если морковка очень жесткая? Просто хочу опробовать рецепт в ближайшие дни, но морковь в наличии только такая. Наверно, придется ее припускать на сковородке.

    • Если на самой мелкой терочке ее натереть, то не нужно припускать. Но смотрите сами, я обычно полагаюсь на интуицию — лучше перебдеть :)

Оставить комментарий