Ингредиенты
  • 1. Свинина
  • 2. Лук (200-250 г на 1 кг свинины)
  • 3. Уксус столовый (50 г на 1 кг свинины)
  • 4. Лимон (1/3 лимона на 1 кг свинины)
  • 5. Перец душистый горошек (1/2 ч. ложки)
  • 6. Кориандр целый (1/2 ч. ложки)
  • 7. Соль (по вкусу)
  • 8. Сахар (по вкусу)
Время готовки: мариновать около 4 часов 30 минут Порций: 4-5

Несмотря на то, что пора шашлыков давно уже настала, на свои первые шашлыки в этом году мы с друзьями выбрались совсем недавно. До этого приходилось обманывать себя шашлыками из курицы, приготовленными дома в духовке.

Когда вылазка на природу получается спонтанной, то приходится, конечно же, покупать шашлыки. Но магазинный вариант во многом уступает шашлыкам, замаринованным дома!

Сегодня я расскажу как можно дома приготовить потрясающе вкусный шашлык из свинины «Шашлык по-русски». Он получается ароматным и мягким!

Приготовление:

  1. Мясо нарезать небольшими порционными кусочками и выложить в глубокую эмалированную посуду.
  2. К мясу отправить нарезанный кольцами лук, нарезанный кружочками лимон, уксус, сахар, кориандр, соль, душистый перец и, если нашлось дома, белое вино.
  3. Мариновать шашлык около 4-5 часов, накрыв крышкой, в холодильнике.
  4. А как жарить вы уж и сами разберетесь!

вкусный шашлык из свинины «шашлык по-русски»

«Шашлык по-русски» на втором шампуре сверху :)

шашлык из свинины

Вкусный шашлык из свинины «Шашлык по-русски»
проголосовало 7, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий