Ингредиенты
  • 1. Кабачок (1 шт, около 500 г)
  • 2. Мука (1 ст. ложка)
  • 3. Соль
Время готовки: 20 минут Порций: 2-3

Жареные кабачки каждый готовит по-своему, с какой-либо определенной изюминкой: жареные кабачки с чесноком, с помидорами, баклажанами, яйцом, грибочками, в соусе. А я сегодня предлагаю вам свой вариант приготовления кабачков на плите. Этот вариант выбран из многих других, мне было с чем сравнить :)

Готовые жареные кабачки очень вкусно кушать со сметаной, а я еще люблю и охлаждать их. Хотя тепленькими они тоже очень даже ничего!

Приготовление:

  1. Кабачок вымыть и нарезать тоненькими кружочками. Если у вас молодой кабачок, то кожицу не снимать.
  2. В глубокую миску выложить кабачки, посыпать мукой, посолить и аккуратно перемешать, чтобы мука более-менее равномерно распределилась по кабачкам. Оставить кабачки на 5-7 минут.
  3. В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить кабачки с обеих сторон до золотистого цвета. Готовятся они очень быстро, так что долго не держите и не забывайте подливать масло.

кабачок вымыть и нарезать тоненькими кружочками - жареные кабачки

в глубокую миску выложить кабачки, посыпать мукой, посолить и аккуратно перемешать, чтобы мука более-менее равномерно распределилась по кабачкам - жареные кабачки

аппетитные жареные кабачки

жареные кабачки

Жареные кабачки
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Отличное блюдо — как раз насытиться витаминчиками и получить удовольствие от блюда полезного и вкусного одновременно.

  2. Люблю кабачки и готовить и потом поглощать. и главное, что полезно и быстро. а в кляр я добавляю укроп, даже в зимнее время.

  3. Очень люблю кабачки, но обычно тушу. Жаренные редко делаю, потому как за ними смотреть надо, переворачивать аккуратно. А еще мне нравятся кабачковые оладьи.

Оставить комментарий