Ингредиенты
  • 1. Картофель (5-6 шт, крупных)
  • 2. Грибы (400-500 г)
  • 3. Лук (1 шт, по желанию)
  • 4. Соль
  • 5. Зелень
Время готовки: 30-35 минут Порций: 6-7

Золотистая картошечка с жареными грибочками — это просто праздник желудка. Чтобы картошка не получилась как каша, а была с румяной корочкой — загляните в советы по жарке картофеля, т.к. в этом рецепте жареного картофеля с грибами картошку и грибочку жарить нужно отдельно.

Приготовление:

  1. Грибы нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла (займет около 20 минут, огонь средний). В самом конце обжарки посолить и добавить немного зелени.
  2. Картофель нарезать небольшими кусочками и обжарить отдельно на хорошо разогретой сковородке в растительном масле (2-3 столовые ложки).
  3. Как нижний слой картофеля покроется румяной корочкой — выложить грибы и жарить еще минут 10 не накрывая крышкой и не сбавляя огонь. За 5 минут до готовности посолить и добавить зелень.

жареный картофель с грибами

Жареный картофель с грибами
проголосовало 7, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий