Ингредиенты
  • 1. Сыр (400 г)
  • 2. Батон (1/2 буханки)
  • 3. Яйца (2 шт)
  • 4. Молоко (1 ст. ложка)
  • 5. Мука (3 ст. ложки с горкой)
  • 6. Специи и приправы
  • 7. Соль
Время готовки: 20 минут Порций: 5-7 шт (больших)

Говорят, что жареный сыр притопал к нам из Европы. Я же впервые попробовала это блюдо в Болгарии. Это отличная и очень простая закуска (для тех, кто закроет глаза на калорийность). Особенно часто жареный сыр подают, как закуску к пиву.

Можно поджарить  как у меня — большими треугольничками. А можно и маленькими порционными кубиками — это уж как вам больше нравится :)

Но много такого сыра не скушать, блюдо очень питательное и сытное.

Приготовление:

  1. Сыр нарезать как вам больше нравится. У меня из кусочка сыра получилось 5 ломтиков, толщиной около 1 см.
  2. В отдельных тарелках подготовить хлебные крошки, муку (смешанную со щепоткой соли и любимыми специями и приправами), а также взбитые с молоком яйца (взбивать вилкой).
  3. Каждый кусочек сыра обвалять сначала в муке, потом обмакнуть во взбитые с молоком яйца, опять обвалять в муке, снова обмакнуть в яйца и лишь затем вывалять в крошках. Крошки аккуратно прижать пальцами к сыру. Это делается для того, чтобы панировка хорошо схватилась и сыр не вытек.
  4. Обжарить сырные кусочки в растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Затем выложить жареный сыр на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло. Подавать и кушать сырные кусочки лучше теплыми.

сыр нарезать как вам больше нравится - жареный сыр

яйца взбить вилкой с молоком - жареный сыр

каждый кусочек сыра обвалять сначала в муке - жареный сыр

обмакнуть во взбитые с молоком яйца - жареный сыр

обвалять в хлебных крошках - жареный сыр

обжарить сырные кусочки в растительном масле - жареный сыр

обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон - жареный сыр

вкусный жареный сыр - жареный сыр

жареный сыр

Жареный сыр
проголосовало 7, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. а что неплохая закуска получится и главное — очень быстро!

  2. Мне так понравилось, обязательно приготовлю на выходных.

Оставить комментарий