ОПИСАНИЕ
Этот восхитительно ароматный абрикосовый пирог в духовке сделан с половинками свежего абрикоса на кефирном тесте. Так как уже совсем не сезон, то абрикосы не такие уж и сладкие, и мой пирог получился с кислинкой. Чему я даже рада, так как подавала его с шариком ванильного мороженого — объедение!
Абрикосы сами по себе очень ароматные. Это один из немногих фруктов, вкус которых намного лучше, когда вы их приготовите в выпечке.
МОЖНО ЛИ ДОБАВИТЬ ДРУГИЕ СВЕЖИЕ ФРУКТЫ?
Да! Вместе с абрикосами можно взять любые любимые фрукты — яблоки, груши, персики, нектарины, бананы и т.д. Чем больше фруктов, тем сочнее будет пирог. Если будете разбавлять, то 50 на 50 — заменяйте другими фруктами половину от указанного количества абрикосов в моем рецепте.
КАК СДЕЛАТЬ АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ В ДУХОВКЕ БОЛЕЕ ПЫШНЫМ?
Просто сократите количество абрикосов, указанное в рецепте, в два раза. Пирог получится пористым, воздушным и более пышным.
Знаете, рецепт абрикосового пирога в духовке не должен быть хитрым и изысканным, чтобы выпечка в итоге получилась удивительно вкусной.
МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ГОТОВОЕ ПОКУПНОЕ ТЕСТО?
Если времени нет, а желание приготовить абрикосовый пирог в духовке достаточно велико, то можно упростить себе жизнь и использовать покупное дрожжевое тесто.
Надеюсь, этот простой и вкусный абрикосовый пирог в духовке понравится и вам.
КАК ПРИГОТОВИТЬ АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ В ДУХОВКЕ: