Домашнее пирожное «Сладкая парочка»

ОПИСАНИЕ

Всех с днем св. Влентина! Вот такой вот вкусняшкой я радовала любимого сегодня: готовила пирожное «Садкая парочка».

Если готовить их из обычной сгущенки, они будут светленькие, а у меня темные из-за того, что в магазине осталась лишь сгущенка с какао. Но все равно получилось очень вкусно!

Приготовление:

* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

1. В глубокой миске миксером взбить все ингредиенты для теста (сливочное масло можно просто нарезать тоненькими пластинами). Должно получиться довольно густое тесто (как обычно получается на коржи для тортов).
2. Противень смазать маслом (2 ст. ложи), равномерно распределить по нему тесто и отправить в хорошо разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 15 минут (готовность проверять деревянной шпажкой/зубочисткой/спичкой).
3. Пока готовится корж, нужно сделать крем: взбить миксером сметану и сахар.
4. Через 15 минут корж достать и прямо на противне нарезать как вам больше нравится (я обычно нарезаю кружочками, используя стакан, поэтому у меня получается не многим больше 10 штук). А оставшиеся боковушки раскрошить руками в отдельную мисочку – это будет обсыпка.
5. Все кружочки переместить в миску с кремом и дать минут 5 им пропитаться. Затем соединить по два (а если они маленькие, то и по три можно) и обвалять в обсыпке.
6. Готовые пирожные отправить в холодильник минимум на 2 часа, а лучше всего на ночь. Домашнее пирожное «Сладкая парочка» готово, приятного аппетита!