Фрикадельки в соусе

ОПИСАНИЕ

Сегодня я приготовила для вас обалденный рецепт фрикаделек в соусе!
Соус может быть острым и не очень, это зависит от ваших предпочтений. Я делала эти вкусные тефтельки к картошке, получилось очень и очень вкусно.

После первого приготовления я просто влюбилась в эти мясные шарики, так что готовлю их довольно часто, супруг тоже в восторге, так что советую!

Приготовление:
 
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

1. Измельчить лук и сладкий перец. Обжарить до мягкости в небольшом количестве оливкового масла.
2. В глубокой миске перемешать фарш, панировочные сухари, яйцо, а также обжаренные лук и сладкий перец. Все посолить и поперчить.
3. Используя муку, сформировать небольшие тефтельки.
4. Тефтели обжарить со всех сторон в 2-х столовых ложках оливкового масла, а затем выложить в мисочку.
5. Готовим остренький соус: В отдельной мисочке перемешать стакан кетчупа и воды, сахар, соль, уксус, острый кетчуп или соус, а также добавить чайную ложку приправы.
6. Соус вылить в сковороду, где обжаривались тефтели, довести его до кипения, убавить огонь (меньше среднего), выложить в него тефтели и, накрыв сковородку крышкой, тушить их около 40 минут. Не забывайте переворачивать ваши тефтельки (1-2 раза за время готовки)!