Фруктово-ягодный торт

ОПИСАНИЕ

Фруктово-ягодный торт — вкусный и сладкий.

Летом можно использовать свежие ягоды и фрукты, а зимой — замороженные.
В мой день рождения фруктово-ягодный торт неизменный венец праздничного стола!

Приготовление:

* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

1. Готовим коржи: перемешиваем все ингредиенты. Вливаем ½ получившейся массы в смазанную маслом форму и выпекаем в духовке около 10 минут при температуре 180-200 градусов. Когда первый «блин» готов, достать его из формы и дать остыть. Аналогично приготовить второй «блин» из оставшейся массы.
2. Получившиеся два «блина» разрезать поперек. Итого у вас получится 4 коржа для фруктово-ягодного торта.
3. Готовим крем:Взбить миксером ингредиенты для крема.
4. Нарезать фрукты (если свежие) или разморозить (если готовите тортик зимой из замороженных фруктов).
5. На тарелку выложить первый корж, смазать его кремом (не жалеем, коржи должны хорошо пропитаться), выложить фрукты и ягоды. Затем снова корж — крем — фрукты и ягоды.

А это я как-то поленилась и корж на прямоугольном большом противне делала, чтобы потом просто нарезать на квадраты и оп — все готово. Коржи получаются тоньше и, соответственно, быстрее пропитываются. Если вас не смущает квадратный торт — вперед :)