ОПИСАНИЕ
Если с осени у вас в морозильной камере запасены грибы, то этот рецепт для именно для вас (а если сейчас осень и вы только вернулись с тихой охоты, то вообще шикарно).
Грибы, тушеные в сметане очень вкусно подавать с картошкой.
Приготовление:
- Если замороженные грибы — разморозить, воду слить. Если свежие грибы – очистить, нарезать средними кусочками (можно предварительно их отварить).
- На сковороде разогреть 1-2 столовые ложки растительного масла, выложить грибы, посолить, поперчить, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Грибы накрыть крышкой, убавить огонь (ниже среднего) и жарить, помешивая, около 10 минут до полного испарения жидкости.
- Затем добавить сметану, измельченную зелень, перемешать и тушить еще около 7-10 минут. Грибы, тушеные в сметане готовы, приятного аппетита!
