ОПИСАНИЕ

Грибы запеченные в духовке в сметанном соусе
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00
2 625

Вот такая вот необычная закуска сегодня у меня на столе — грибы в сметанном соусе, запеченные в духовке. И именно сметанный соус придает им особую изюминку.

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе - шаг 2

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе - шаг 3

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе - шаг 4

Грибы в сметанном соусе, запеченные в духовке, очень легко приготовить, а получаются они мясистыми и пряными. Отличная закуска для праздничного стола, которую ваши гости точно полюбят.

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе - шаг 1

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе - шаг 5

Всего 4 ингредиента, специи и 30 минут вашего времени!
В этом рецепте запекания грибов в духовке со сметанным соусом я использую куркуму, петрушку и перец. Но вы можете брать любимые специи и приправы: тимьян, розмарин, зеленый лук и т.д. Вкусно будет нанизать на шпажку вместе с луковыми колечками и кусочки чеснока.

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе - шаг 6

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе - шаг 7

Отменный вкус и необычная подача точно не оставят гостей равнодушными. Уверена, вы тоже полюбите грибы, запеченные в духовке в сметанном соусе!

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе - шаг 8

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ:

Готовим сметанный соус: Сливочное масло растопить на небольшой (но с высокими краями) сковороде (минимальный огонь).

Добавить муку и хорошенько растереть силиконовой лопаткой (1-2 минуты).

Добавить сметану и, постоянно помешивая, избавиться от комочков (около 5 минут). В процессе вы увидите, как ваш соус начинает густеть.

Добавить петрушку, соль и перец. Перемешать и подержать на огне еще минут 7-10. периодически помешивая. Сметанный соус готов.

Подготовим грибы: Грибы очистить и шляпку каждого гриба пальцем обмазать куркумой.

Лук нарезать кольцами.

На шпажку нанизать грибы, чередуя их с кольцами лука. На одну шпажку у меня поместилось 4 гриба.

Запекаем грибы в духовке в сметанном соусе: Выложить шпажки с грибами на противень и отправить в хорошо разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 15 минут.

Через 15 минут противень достать, залить грибы сметанным соусом и снова отправить в духовку, на этот раз минут на 10. Грибы, запеченные в духовке в сметанном соусе готовы, приятного аппетита!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ