ОПИСАНИЕ
Вчера замоталась и совершенно забыла про то, что нужно опубликовать пост. Каюсь, сами понимаете праздники! :) Так что спешу поздравить всех с Рождеством и поделиться очередным рецептом!
Супы стараюсь готовить почаще. Предлагаю и Вам попробовать приготовить обалденный и предельно простой рецепт супчика. Густой суп из говядины с рисом получается наваристым, сытным, ароматным и очень-очень вкусным!
Приготовление:
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл
- В кастрюле довести до кипения воду. Пока вода закипает подготовить мясо.
- Говядину нарезать маленькими кубиками и обвалять их в 3-х столовых ложках муки.
- На сковороде раскалить 2 ст. ложки растительного масла и обжарить мяско около 7 минут, постоянно помешивая. Через 5 минут после жарки присыпать мясо еще одной столовой ложкой муки, посолить и поперчить.
- Если любите в супах морковку и лук, то лук измельчить, морковь натереть на мелкой терке и добавить к говядине. Жарить еще около 3-х минут под крышкой.
- Выложить обжаренные ингредиенты в кипящую воду, убавить огонь, накрыть крышкой и варить около часа.
- Через 50 минут добавить в супчик рис, перемешать. А через 15 минут — любимые специи и приправы. Варить под крышкой еще 5-10 минут. Готовый суп из говядины с рисом можно измельчить блендером, а можно и оставить как есть (лично я не утруждала себя лишними телодвижениями). Приятного аппетита!
4 комментария(ев) к “Густой суп из говядины с рисом”