ОПИСАНИЕ
Как-то я уже готовила крабовые палочки в тесте, но на этот раз при приготовлении этой простой и вкусной закуски я использовала дрожжевое тесто. К слову, это тесто можно использовать и при приготовлении сосисок в тесте!
Крабовые палочки в дрожжевом тесте готовятся очень просто. Единственное, что около часа нужно, чтобы тесто подошло.
Приготовление:
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл
- Молоко слегка разогреть и растворить в нем столовую ложку дрожжей (около 7-10 минут понадобится, чтобы дрожжи активировались).
- Затем к молоку добавить одно яйцо, растительное масло и соль. Взбить вилкой.
- Постепенно ввести муку и хорошенько замесить тесто. Миску с тестом укутать и отставить в теплое место на час.
- Когда тесто подойдет, поверхность стола присыпать мукой и раскатать тесто в тонкий пласт, который, в свою очередь, нужно нарезать на полоски-прямоугольники.
- Противень смазать растительным маслом или выстелить фольгой/бумагой для запекания.
- Каждую крабовую палочку обмотать полоской теста и выложить на противень.
- Оставшееся яйцо взбить вилкой в отдельной мисочке и смазать им каждую палочку.
- Противень отправить в разогретую до 190 градусов духовку приблизительно на 20 минут, до образования аппетитной румяной корочки. Крабовые палочки в дрожжевом тесте готовы, приятного аппетита!
