ОПИСАНИЕ

Ленивые вареники с творогом
проголосовало 2, средний рейтинг 5.00

Ленивые вареники готовятся на раз-два, но что-то давненько я не вспоминала про этот рецепт. Быстро, просто, вкусно и деткам можно предложить.

А еще можно сделать много и одну половину приготовить, а вторую — заморозить. Прелесть в том, что их даже потом размораживать не нужно — просто выложить в подсоленную кипящую воду!

Приготовление:

  1. В миске вилкой хорошенько размять творог, сахар, соль и яйцо.
  2. Муку просеять и добавить к творогу. Хорошенечко замесить тесто (оно получится довольно мягким, ничего страшного, если оно будет слегка липнуть к рукам).
  3. Присыпать стол мукой, а руки смочить водой.
  4. Разрезать тесто на несколько небольших кусочков и из каждого скатать длинную и не очень толстую колбаску. В свою очередь каждую колбаску нарезать небольшими кружочками (вареникам можно придать разную форму: кружочки, ромбы, квадраты, овалы).
  5. Закипятить воду, посолить, выложить вареники и варить буквально 2 минуты – как вареник всплыл, сразу его доставайте шумовкой. Их нельзя переваривать, иначе вместо мягкого воздушного вареника Вы получите кисельную размазню. Готовые ленивые вареники с творогом можно подавать со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!

ленивые вареники с творогом - шаг 1

ленивые вареники с творогом - шаг 2

ленивые вареники с творогом

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ