ОПИСАНИЕ
На носу год Лошади. Как утверждают знающие люди, на столе не только должны быть сладости, свежие фрукты, овощные блюда, картошка, но и морепродукты. В качестве такой вот «морской» нотки предлагаю подать на праздничный стол новогодний салат-коктейль с креветками и икрой.
Салатик действительно заслуживает вашего внимания: не только вкусный, но и отлично смотрится на праздничном столе. Символ года будет доволен.
Приготовление:
- Яйца отварить вкрутую.
- Картофель отварить в мундире. Остудить.
- Яйца и картофель натереть на крупной терке.
- Креветки разморозить (если нужно), отварить в подсоленой воде до готовности, откинуть на сито и дать и воде стечь, а креветкам остыть. Затем очистить.
- Выложить салат на блюдо слоями (в форме лошадки), смазывая каждый слой майонезом: креветки – майонез – яйца – майонез – картофель – майонез – икра.
- Украсить салатик зеленью. Глазки у меня были из душистого перца, хвост – желток+креветки+икра, грива – креветки. Приятного аппетита!
11 комментария(ев) к “Новогодний салат-коктейль с креветками и икрой «Лошадка»”