Очень ленивые голубцы на сковороде

ОПИСАНИЕ

Это рецепт я позаимствовала у подруги. Есть ленивые голубцы, а есть очень ленивые голубцы. Это именно они!)

Попробуйте эти ленивые голубцы на сковороде, вдруг и вам такой способ их приготовления придется по душе!

Кать, спасибо за рецепт!

Приготовление:
 
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

1. Нашинковать капусту и морковь.
2. В сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла и выложить все овощи. Посолить (1 чайная ложка). Тушить под крышкой.
3. Когда овощи потушатся 5 минут, добавить стакан воды. А через 10 минут — куриный кубик и 3 столовые ложки кетчупа или томатной пасты. Хорошенько перемешать и уменьшить огонь.
4. Отварить рис (на 1 неполный стакан риса 2 стакана воды и ½ чайной ложки соли).
5. Выложить фарш в глубокую миску, добавить 1 яйцо, посолить, добавить рис. Хорошенько перемешать.
6. Фарш с рисом добавить к овощам в сковороду, перемешать, добавить 2 столовые ложки сметаны и тушить на маленьком огне под крышкой около 20 минут.

Когда вкусные ленивые голубцы готовы, то можно туда выдавить 1-2 зубчика чеснока. Подавать со сметаной.