ОПИСАНИЕ
Вкусное, сладкое, чуть влажное пирожное картошка с шоколадным привкусом знакомо всем с детства.
Есть несколько вариантов приготовления этого замечательного пирожного. Сегодня предлагаю вам попробовать приготовить пирожное «Картошка» без сгущенки. По желанию можно сделать вкус вашего пирожного интереснее при помощи 1-2 столовых ложек ликера.
Приготовление:
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл
- Вылить молоко в кастрюльку, добавить туда сахар и, постоянно помешивая, нагреть на большом огне. Держать кастрюльку на плите до тех пор, пока сахар полностью не растворится (буквально 5-7 минут).
- Снять кастрюльку с плиты и добавить в нее кусочки сливочного масла. Помешивая, растворить их в горячем молоке.
- Печенье положить в пакетик, и хорошенько пройтись по нему скалкой. Затем высыпать останки печенюх в глубокую миску и добить оставшиеся крупные кусочки толкушкой.
- Добавить в измельченное печенье 3 столовые ложки какао-порошка с небольшой горочкой и хорошенько перемешать.
- Затем печенье, перемешанное с какао, залить молоком и снова хорошенько перемешать.
- Из получившейся массы сформировать пирожные любой формы (если они не будут держать форму — это не беда) и поставить блюдо в холодильник на 2-3 часа, после чего можно будет подкорректировать форму пирожного и подавать вкуснятину на стол.
10 комментария(ев) к “Пирожное «Картошка» без сгущенки”