ОПИСАНИЕ
Грибы — это моя слабость, я готова добавлять их куда угодно и желательно побольше! Блюда из грибов никогда не останутся незамеченными мной, я не успокоюсь, пока не попробую каждое их них. Вот именно как-то так я не смогла пройти и мимо рецепта грибных котлет с рисом.
Это очень вкусные и легкие котлетки! Между прочим, рецепт грибных котлет с рисом — диетический, поэтому ешьте на здоровье и не опасайтесь за размеры попы.
Приготовление:
- Отварить грибочки (сколько и как варить разные грибы вы узнаете тут). Готовые грибы откинуть на сито и дать остыть. Затем грибы мелко нарезать.
- Отварить рис. Добавить больше воды, чтобы рис получился клейким и вязким. Перемешать рис с грибами. Добавить специи и приправы.
- Из получившейся массы сформировать небольшие котлетки, обвалять каждую в панировочных сухарях и обжарить в 2-3 столовых ложках оливкового масла. Старайтесь делать все это в большой сковороде, чтобы с в ней уместились все грибные котлеты.
- В отдельную мисочку слить жидкость из горошка и ей залить котлетки в сковороде. Накрыть крышкой, выключить плиту и потомить котлетки около 5 минут.
- Готовые грибные котлеты с рисом можно украсить свежей зеленью и подавать с зеленым горошком в качестве гарнира.
9 комментария(ев) к “Рецепт грибных котлет с рисом”