ОПИСАНИЕ
Рис с курицей и овощами — рисовая фантазия на ужин, навеянная фирменным испанским блюдом, которое называется «Паэлья», только намного-намного проще!
Кроме помидорки туда можно и других овощей добавить, хуже не будет. Но в этот раз у меня в холодильнике мышь повесилась, оставив всего пару помидорок на полке. А те, кто не ест мяса, могут исключить курицу.
Приготовление:
- Отварить рис в подсоленной воде.
- Куриное филе и помидоры нарезать небольшими кубиками. Чеснок измельчить или пропустить через пресс.
- Обжарить курицу в 2-3 ложках растительного масла до белого цвета (около 5 минут). Затем добавить помидоры, перемешать и тушить под крышкой около 15 минут. Затем добавить рис, потушить еще 10 минут и, добавив чеснок, выключить плиту. Дать потомиться рису с курицей и овощами под крышкой около 10 минут и подавать на стол.
2 комментария(ев) к “Рис с курицей и овощами”