Рыба запеченная с помидорами

ОПИСАНИЕ

Рыба, запеченная с помидорами, лично мне по вкусу очень напоминает любимые консервы супруга — кильку в томатном соусе (может это только из-за минтая?).
Вооружившись хлебом, муж слопал все, хотя рыбу он не особо жалует.
Готовится рыба под помидорами предельно просто.

Приготовление:

1. Филе рыбки нарезать небольшими кусочками и выложить в форму.
2. Помидоры нарезать кружочками и выложить на филе.
3. Затем пропустить чеснок через пресс и распределить по помидорам. Посолить и поперчить.
4. Сверху помидоры полить кетчупом, равномерно распределить его тоненьким слоем по поверхности.
5. Сверху засыпать блюдо натертым на крупной терке сыром.
6. Запекать рыбу под помидорами в разогретой до 180-200 градусов духовке около 25 минут. И все, рыба, запеченная с помидорами, готова! Перед подачей на стол рыбку можно посыпать мелко нарубленной зеленью.