ОПИСАНИЕ
Салат из красной консервированной фасоли очень просто приготовить. Можно менять вкус, добавив обжаренный лук и куриную грудку.
Несмотря на то, что салат сам по себе довольно простой, однако с таким оформлением этот шедевр не стыдно подать и к праздничному столу! Вот такой вот он красивый, этот салат «Фиалка».
Приготовление:
- Грибы натереть на терке и обжарить в 2-х столовых ложках растительного масла около 15 минут. Посолить.
- Через 15 минут добавить к грибам красную консервированную фасоль и пол стакана воды. Перемешать и готовить, пока вся жидкость не испарится.
- Снять получившуюся массу с огня, выложить в салатницу и оставить на 10 минут остудиться. Затем добавить майонез и перемешать.
- Оформление:
- Выложить салат на тарелку и влажными руками придать салату из консервированной фасоли форму круга или овала.
- Горшочек: По бокам салат обложить крекерами, а чтобы они лучше держались, можно слегка смазать бока салата майонезом.
- Цветы: Нарезать редис тонкими ломтиками и сформировать цветочки. В серединку каждого цветка насыпать немного размельченного желтка.
- Листочки: Салат или листики шпината вымыть, обсушить и украсить горшочек с цветами.
