ОПИСАНИЕ
Салат с кальмарами и грибами готовится очень быстро и не требует «ювелирной» работы. Сейчас как раз самый сезон «тихой охоты», поэтому с грибочками проблем никаких не будет. Главное, если будете использовать дары леса, хорошенько их отварите.
Приготовление:
- Кальмары отварить в кипящей, подсоленной воде, в течение 2-3 минут. Охладить и нарезать соломкой.
- Грибы мелко нарезать или натереть на крупной терке. Обжарить в масле.
- Яйца отварить и мелко порезать, либо тоже натереть на крупной терке.
- Ингредиенты смешать, посолить и заправить майонезом.
- При подаче на стол салатик украсить свежей зеленью.
Если вы любитель лука, то и его можно добавить в салат с кальмарами и грибами. Очистите его, обдайте кипятком пару раз и хорошенько измельчите.
