ОПИСАНИЕ
Сырный суп из плавленых сырков очень необычный на вкус, нежный и довольно сытный.
Я решила поэкспериментировать и морковь не добавлять, но с ней сырный суп приобретает приятный цвет и более насыщенный вкус.
Моему сырному супу из плавленных сырков есть еще куда развиваться, ведь можно его готовить из копченостей, с колбасой или сосисками, с рыбкой, брокколи, грибами, кабачками, можно использовать плавленые сырки с разными вкусами (грибы, лук и т.п.). Одним словом, фантазии есть где развернуться! :)
Приготовление:
- Готовим бульон: Положить в кастрюлю куриное филе и залить водой. Добавить соль и молотый перец. После закипания воды, убавить огонь и варить бульон не менее 30 минут. Когда бульон будет готов, вынуть курицу и дать ей остыть. После этого порезать курицу на небольшие кусочки или порвать руками.
- В бульон высыпать рис и варить сырный суп около 10 минут.
- Через 10 минут добавить в бульон картофель, нарезанный кубиками, и варить супчик еще около 7-10 минут. Если хотите, то можете добавить лук. И, обычно, в этот момент я добавляла морковь, но в этот раз ее под рукой не оказалось.
- Затем вернуть курочку (нарезанную или порванную руками) в супчик, хорошенько все перемешать, варить еще приблизительно 5-7 минут. Добавить соль и любимые специи и приправы.
- Добавить в суп плавленый сырок (лучше его порезать небольшими кубиками), перемешать и снять кастрюлю с огня. Посыпать мелко нарубленной зеленью и дать немного настояться под крышкой. Сырный суп из плавленых сырков готов!
18 комментария(ев) к “Сырный суп из плавленых сырков”