ОПИСАНИЕ

Кабачки в панировке в духовке
проголосовало 3, средний рейтинг 4.67

Если обычные жареные кабачки уже порядком поднадоели, то попробуйте приготовить хрустящие снаружи и нежные внутри кабачки в панировке в духовке. Закуска получается очень вкусной, питательной и довольно необычной.
Если бы все овощи были такие, я бы завтра же стала вегетарианцем! Нет, правда, это одна из лучших вегетарианских закусок, которые я когда-либо готовила.

вкусные кабачки в панировке, запеченные в духовке - шаг 1

Золтисто-коричневые кабачки в панировке в духовке получаются такими вкусными, что даже дети просят добавки. Противень съедается за один присест!
Я перепробовала множество рецептов запеченных кабачков, но этот зацепил меня необычной подачей и простотой приготовления. Всего-то и понадобится, что кабачки, яйца, мука, да панировочные сухари. Ну еще и специи с приправами (но всегда можно обойтись одной лишь солью).

вкусные кабачки в панировке, запеченные в духовке - шаг 2

Запеченные кабачки в хрустящей панировке — идеальная порционная закуска. Их можно, кстати, запекать еще и под сырной румяной шапочкой, сохраняя при этом нежную хрустящую корочку панировки.

вкусные кабачки в панировке, запеченные в духовке - шаг 3

Эти легкие кабачки в панировке в духовке очень просто сделать. Я уже упоминала, это рецепт из копилки блюд здорового питания?

вкусные кабачки в панировке, запеченные в духовке

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАБАЧКИ В ПАНИРОВКЕ В ДУХОВКЕ:

Кабачки очистить от кожицы, нарезать не очень тонкими брусочками (ориентируйтесь по фото), выложить в глубокую миску и посолить. Отставить миску на 10-15 минут, чтобы кабачки пустили сок.

Через 10-15 минут каждый брусочек хорошенько обсушить бумажным полотенцем и поместить в сухую миску.

Туда же отправить муку и хорошенько перемешать.

В маленькой мисочке взбить вилкой яйца.

На широкую тарелку высыпать панировочные сухари, добавить соль и перец (можно и другие любимые специи и приправы).

Противень выстелить фольгой/бумагой для запекания, смазать небольшим количеством растительного масла (буквально 1 ст. ложка).

Каждый брусок в муке обмакнуть в яйца, обвалять в панировочных сухарях и выложить на противень.

Отправить противень в хорошо разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 30 минут. Вкусные кабачки в панировке, запеченные в духовке, готовы, приятного аппетита!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ