ОПИСАНИЕ
Сегодня хочу поделиться простым и очень хорошим рецептом сырников.
В который раз убеждаюсь, что чем проще рецепт, тем результат лучше и вкуснее: изумительные сырники! Пока это лучший рецепт сырников из творога, что мне довелось найти — быстро, просто, вкусно, хорошо держат форму. Советую!
Приготовление:
- Изюм вымыть и просушить.
- Творог выложить в глубокую миску и хорошенечко размять вилкой.
- Добавить к творогу яйцо, сахар, соль, корицу, изюм и муку. Хорошенько перемешать.
- Поверхность стола присыпать мукой и выложить на нее тесто. Слегка обвалять тесто в муке, чтобы оно не липло к рукам. Из теста сформировать небольшую колбаску (чем толще колбаска, тем шире будет ваш сырник). Колбаску нарезать поперек на порционные кусочки и придать сырнику окончательную форму руками.
- Обжарить сырники с обеих сторон на сковороде (не накрывая крышкой) на маленьком огне (чуть меньше среднего) в небольшом количестве растительного масла до золотисто-коричневого цвета. Сырники из творога с изюмом и корицей готовы, приятного аппетита!
